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捕捞的鱼如不采取保鲜措施,鱼体变化?

题目
捕捞的鱼如不采取保鲜措施,鱼体变化?

相似考题

1.鱼贝类低温保鲜方法是微冻保鲜。()此题为判断题(对，错)。

2.鱼类保鲜的方法是A、低温B、盐腌C、防止微生物污染D、减少鱼体损伤E、高温

3.为减缓大型河流梯级电站建设对鱼类的影响，可采取的措施有( )。 A. 保护支流 B. 设置过鱼设施 C. 鱼类人工增殖放流 D. 减少捕捞量

4.鱼贝类鲜度的常用的保持方法()A、气调保鲜B、电离辐射保鲜C、低温保鲜D、化学保鲜

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  • 第1题：

    为减缓大型河流梯级电站建设对鱼类的影响，可采取的措施有()。

    A:保护支流
    B:设置过鱼设施
    C:鱼类人工增殖放流
    D:减少捕捞量

    答案：B,C,D
    解析：
    环境保护的需求使得工程建设方案不仅应考虑满足工程既定功能和经济目标的要求，而且应满足环境保护需求，例如，水坝阻隔了鱼类的洄游，需要设计专门的过鱼通道；文物的搬迁和易地重植、水生生物繁殖和放流等，都是新的问题，都需要发展专门的设计方案，而且都需要在实践中检验其是否真有效果。

  • 第2题：

    某渔业公司的捕捞船根据中、马两国政府的捕捞协议在马来西亚所属经济专属区域捕捞金枪鱼，在停靠菲律宾的港口时，在船上把金枪鱼加工成金枪鱼丝，并在该港通过冷藏集装箱发运到日本，则下列（　　）是该金枪鱼丝的原产国.
    A.马来西亚
    B.菲律宾
    C.中国
    D.日本


    答案：C
    解析：
    [解析]根据原产地规则的规定，完全在一个国家(地区)内生产或制造的进口货物是指：①在该国(地区)出生并饲养的活的动物；②在该国(地区)野外捕捉、捕捞、搜集的动物；③从该国(地区)的活的动物获得的未经加工的物品；④在该国(地区)收获的植物和植物产品；⑤在该国(地区)采掘的矿物；⑥在该国(地区)获得的除上述①一⑤项范围之外的其他天然生成的物品；⑦在该国(地区)生产过程中产生的只能弃置或者回收用作材料的废碎料；⑧在该国(地区)收集的不能修复或者修理的物品，或者从该物品中回收的零件或者材料；⑨由合法悬挂该国旗帜的

  • 第3题：

    8、盲目捕捞模型中，捕捞成本是唯一决定渔场稳定鱼量的量。


    错

  • 第4题：

    为减缓大型河流梯级电站建设对鱼类的影响，可采取的措施有（　）。

    A.保护支流
    B.设置过鱼设施
    C.鱼类人工增殖放流
    D.减少捕捞量

    答案：A,B,C
    解析：
    环境保护的需求使得工程建设方案不仅应考虑满足工程既定功能和经济目标的要求，而且应满足环境保护需求，例如，水坝阻隔了鱼类的洄游，需要设计专门的过鱼通道；文物的搬迁和易地重植、水生生物繁殖和放流等，都是新的问题，都需要发展专门的设计方案，而且都需要在实践中检验其是否真有效果。

  • 第5题：

    鱼贝类鲜度的保持方法常用的有____

    A．低温保鲜

    B．电离辐射保鲜

    C．化学保鲜

    D．气调保鲜


    答案:鱼贝类组织用热水或适当的除蛋白剂处理,将生成的沉淀除去后得到的溶液中含有各种呈味物质,这些物质称为鱼贝类提取物成分,也称萃取物、浸出物或抽提物,但一般不包括脂肪、色素、无机质等成分。鱼贝类的提取物成分主要包括二大类:一类为含氮的成分;另一类为非含氮成分。

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