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  • 第1题:

    膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的( )。

    A.10%-12%
    B.12%-14%
    C.20%-30%
    D.55%-65%
    E.30%-50%

    答案:E
    解析:
    平衡膳食要保证三大营养素的合理比例,为保证膳食中必需氨基酸的种类和数量,满足人体需要,膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的30%-50%。

  • 第2题:

    79、老年人膳食中应多供给生理价值高的蛋白质,一般认为优质蛋白质应占蛋白质总量的()。

    A.35%

    B.40%

    C.45%

    D.50%

    E.55%以上


    50%

  • 第3题:

    4、对某健康成年男性的膳食进行评价时,要求优质蛋白质的占全体蛋白质总量的1/3以上。


    正确

  • 第4题:

    老年人膳食中应多供给生理价值高的蛋白质,一般认为优质蛋白质应占蛋白质总量的()。

    A.35%

    B.40%

    C.45%

    D.50%

    E.55%以上


    50%

  • 第5题:

    2、对某健康成年男性的膳食进行评价时,要求优质蛋白质占全天蛋白质总量的1/3以上。


    正确