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为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（　　）。A.20%～30%B.30%～50%C.50%～60%D.大于60%

题目
为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（　　）。


A.20%～30%

B.30%～50%

C.50%～60%

D.大于60%
相似考题

1.在每日膳食中,动物性及豆类蛋白质不宜少于每日所需蛋白质总量的()。A.20%B.30%C.50%D.80%

2.幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%，其中（ ）以上应是优质蛋白质。A.30%B.40%C.50%D.60%

3.学龄前儿童膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的（ ）。

4.结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为A、3／4

参考答案和解析
答案：B
解析：
蛋白质推荐摄入量
更多“为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（　　）。 A.20%～30% B.30%～50% C.50%～60% D.大于60%”相关问题

  • 第1题：

    为保证儿童蛋白质的摄入数量和质量，其中优质蛋白质应占膳食蛋白质总量的（ ）以上。


    正确答案：D

  • 第2题：

    幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%，其中（　　）以上应是优质蛋白。


    A.30%

    B.40%

    C.50%

    D.60%

    答案：C
    解析：
    幼儿对蛋白质的需要不仅量相对需要比成人多，而且质量要求也比成人高。一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的l2%～l5%，其中有一半应是优质蛋白质。

  • 第3题：

    为保证膳食中必需氨基酸的种类和数量，满足人体需要，膳食中优质蛋白应占蛋白质总量的

    A.40%～60%
    B.50%～70%
    C.30%～50%
    D.60%～70%
    E.50~6～60%

    答案：C
    解析：

  • 第4题：

    为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）。

    • A、20％～30％
    • B、30％～50％
    • C、50％～60％
    • D、60%～70%
    • E、大于70％

    正确答案:B

  • 第5题：

    膳食营养搭配过程中，应保证优质蛋白质占膳食蛋白质总供给量的（）。

    • A、50%以上
    • B、40%以上
    • C、25%以上
    • D、33.3%以上

    正确答案:D

  • 第6题：

    儿童的膳食中优质蛋白质供给量应占总膳食蛋白质的（）

    • A、10%
    • B、30%
    • C、50%
    • D、90%

    正确答案:C

  • 第7题：

    急性肾炎病人膳食中优质蛋白质应占（）。

    • A、70％
    • B、60％
    • C、50％
    • D、40％
    • E、30％

    正确答案:A

  • 第8题：

    单选题
    为保证膳食中必需氨基酸的种类和数量，满足人体需要，膳食中优质蛋白应占蛋白质总量的（）
    A

    60%～70%

    B

    50%～70%

    C

    50~6～60%

    D

    40%～60%

    E

    30%～50%


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（　　）。
    A

    20％～30％

    B

    30％～50％

    C

    50％～60％

    D

    60%～70%

    E

    大于70％


    正确答案： A
    解析： 由于我国膳食结构特点就是以植物性食物为主，所以蛋白质的主要来源还是植物性食物，为改变膳食中的蛋白质质量，一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的30％～50％。这里要注意与《中国居民平衡膳食餐盘》中规定动物性食物和大豆占膳食总量的15%相区别。

  • 第10题：

    判断题
    膳食管理原则中，要求动物性蛋白质及豆类蛋白质应达到蛋白质总量的60%以上。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    膳食中动物蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）
    A

    10%-20%

    B

    20%-30%

    C

    30%-50%

    D

    50%-70%


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    膳食中优质蛋白应占膳食蛋白质总量的（）
    A

    10%-20%

    B

    20%-30%

    C

    30%-50%

    D

    50%-70%


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%，其中(　　)以上应是优质蛋白。

    A.60%
    B.70%
    C.50%
    D.40%
    E.30%

    答案：C
    解析：
    幼儿对蛋白质的需要不仅量相对需要比成人多，而且质量要求也比成人高。一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%，其中有一半应是优质蛋白质。

  • 第14题：

    为保证膳食中必需氨基酸的种类和数量，满足人体需要，膳食中优质蛋白应占蛋白质总量的

    A.60%～70%
    B.50%～70%
    C.50%～60%
    D.40%～60%
    E.30%～50%

    答案：E
    解析：

  • 第15题：

    膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的( )。

    A.10%-12%
    B.12%-14%
    C.20%-30%
    D.55%-65%
    E.30%-50%

    答案：E
    解析：
    平衡膳食要保证三大营养素的合理比例，为保证膳食中必需氨基酸的种类和数量，满足人体需要，膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的30%-50%。

  • 第16题：

    为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）

    • A、20％～30％
    • B、30％～50％
    • C、大于50％
    • D、50~60％

    正确答案:B

  • 第17题：

    在安排膳食时，动物性蛋白质和豆类蛋白质不宜少于所需蛋白质总量的30%-50%。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    老年人膳食中应多供给生理价值高的蛋白质，一般认为优质蛋白质应占蛋白质总量的（）。

    • A、35%
    • B、40%
    • C、45%
    • D、50%
    • E、55%以上

    正确答案:D

  • 第19题：

    膳食管理原则中，要求动物性蛋白质及豆类蛋白质应达到蛋白质总量的60%以上。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    单选题
    老年人膳食中优质蛋白质应占膳食蛋白质总量的 ( )
    A

    30%

    B

    40%

    C

    50%

    D

    60%


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（　　）。
    A

    20%～30%

    B

    30%～50%

    C

    50%～60%

    D

    大于60%


    正确答案： B
    解析：

  • 第22题：

    单选题
    根据《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》，为达到营养膳食要求，幼儿膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的()以上。
    A

    60%

    B

    50%

    C

    40%

    D

    30%


    正确答案： D
    解析：

  • 第23题：

    单选题
    为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）
    A

    20％～30％

    B

    30％～50％

    C

    大于50％

    D

    50~60％


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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