关于蛋白质变性的叙述哪项正确?( )
A、蛋白质变性后对280nm紫外光吸收消失
B、蛋白酶作用使蛋白质变性
C、蛋白质变性后易沉淀
D、加硫酸铵沉淀使蛋白质变性
E、所有蛋白质变性后均可复性
第1题:
下列对蛋白质变性后主要表现的叙述中错误的是
A.溶解度降低
B.黏度减小
C.易被蛋白酶水解
D.对280nm波长紫外光吸收增强
第2题:
第3题:
第4题:
下列对蛋白质变性后主要表现的叙述中错误的是
A.易被蛋白酶水解
B.粘度减小
C.结晶能力消失
D.溶解度降低
E.对280nm波长紫外光吸收增强
第5题: