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蛋白质变性A．由肽键断裂引起B．都是不可逆的C．可使其生物活性丧失D．是蛋白的空间构象被破坏

题目

蛋白质变性

A．由肽键断裂引起

B．都是不可逆的

C．可使其生物活性丧失

D．是蛋白的空间构象被破坏

相似考题

1.在蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起( )A、特定的空间结构被破坏B、生物学活性丧失C、蛋白质溶液发生沉淀D、多肽链中肽键断裂

2.蛋白质变性是由于A．蛋白质空间构象的破坏B．氨基酸组成的改变C．肽键的断裂D．蛋白质的水解

3.蛋白质分子变性后生物活性丧失的主要原因是A．一级结构发生改变B．肽键断裂C．形成新的肽键D．构象改变

4.蛋白质变性时不应出现的变化是A．蛋白质的溶解度降低B．失去生物活性C．蛋白的空间构象破坏D．蛋白质分子中离子键被破坏E．蛋白质分子个别肽键被破坏

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  • 第1题：

    蛋白质变性时不应出现的变化是

    A:蛋白质的溶解度降低
    B:失去生物活性
    C:蛋白的空间构象破坏
    D:蛋白质分子中离子键被破坏
    E:蛋白质分子个别肽键被破坏

    答案：E
    解析：

  • 第2题：

    蛋白质变性时不应出现的变化是

    A.蛋白质的溶解度降低
    B.失去生物活性
    C.蛋白的空间构象破坏
    D.蛋白质分子中离子键被破坏
    E.蛋白质分子个别肽键被破坏

    答案：E
    解析：
    蛋白质变性的本质是空间构象被破坏，生物活性的丧失，但一级结构不变。

  • 第3题：

    7、蛋白质变性

    A．由肽键断裂引起

    B．是不可逆的

    C．可使其生物活性丧失

    D．可增加其溶解度

    E．变性不必破坏蛋白质的非共价键和二硫键


    CD

  • 第4题：

    蛋白质变性是由于
    A.蛋白质空间构象的破坏 B.氨基酸组成的改变
    C.肽键的断裂 D.蛋白质的水解


    答案：A
    解析：
    在某些理化因素作用下,蛋白质特定的空间构象被破坏（A)，从而导致理化性质的改变和生物活性的丧失,称蛋白质的变性。蛋白质变性主要发生二硫键和非共价键的破坏,无肽键断裂，不涉及一级结抅中氨基酸序到的改变，也不是蛋白质的水解反应。

  • 第5题：

    多选题：蛋白质变性是由于各种理化因素的作用，使蛋白质分子的（） A. 一级结构改变 B．空间结构破坏 C．生物学活性丧失 D. 肽键断裂


    生物学活性丧失

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