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以下是我国膳食的特点，不包括A．碳水化合物摄入量较多B．饱和脂肪酸摄入量较多C．蛋白质含量低D．核黄素摄入量较低E．钙摄入量较低

题目

以下是我国膳食的特点，不包括

A．碳水化合物摄入量较多

B．饱和脂肪酸摄入量较多

C．蛋白质含量低

D．核黄素摄入量较低

E．钙摄入量较低

相似考题

1.关于大豆类的营养价值，下列说法中不正确的是A．蛋白质含量高B．蛋白质中蛋氨酸含量较多C．富含不饱和脂肪酸D．磷脂含量较多E．碳水化合物在体内较难消化

2.对血胆固醇及LDL－C水平营养最大的营养因素是?()A.每日摄入的胆固醇总量B.饱和脂肪酸、反式脂肪酸的摄入量C.多不饱和脂肪酸摄入量D.单不饱和脂肪酸摄入量

3.膳食中当蛋白质的含量较多,而脂肪摄入量较低时,则要增加维生素B的供给量。()此题为判断题(对，错)。

4.不属于牛乳特点的一项是：A.蛋白质含量多，且以酪蛋白为主B.含饱和脂肪酸较多，而脂肪颗粒大C.乳糖含量多于母乳，且以甲型乳糖为主D.钙磷比例为1:1E.铁含量低，且吸收率低

更多“以下是我国膳食的特点,不包括A.碳水化合物摄入量较多B.饱和脂肪酸摄入量较多C.蛋白质含量低D.核 ”相关问题

  • 第1题：

    根茎类蔬菜含有较多的______。

    A.碳水化合物

    B.脂肪

    C.蛋白质

    D.膳食纤维


    参考答案：AD

  • 第2题：

    关于母乳营养素的特点，下列哪项是不正确的

    A．蛋白质生物价值高

    B．不饱和脂肪酸较多

    C．牛磺酸含量较多

    D．乳糖含量高，且以乙型乳糖为主

    E．含矿物质锌、铁、钙较低


    正确答案：E
    解析：母乳中蛋白质生物价值高，且牛磺酸含量较多，不饱和脂肪酸较多，乙型乳糖占糖类90%；婴儿生长发育以及神经系统发育是极好乳品。小分子锌吸收率高达60%，铁吸收率高达50%。钙磷比例适宜，有利于钙的吸收。

  • 第3题：

    提倡老年人应多吃些鱼主要是因为鱼( )。

    A.热量含量高

    B.饱和脂肪酸较多

    C.不饱和脂肪酸较多

    D.口感好且易消化


    正确答案：C

  • 第4题：

    做到平衡膳食的基础上，高血压患者的饮食要特别强调

    A.减少膳食脂肪摄入量
    B.限制钠摄入量
    C.增加蔬菜水果摄入量
    D.增加膳食纤维的摄入量
    E.减少饱和脂肪的摄入量

    答案：A,B,C,D,E
    解析：
    做到平衡膳食的基础上，高血压患者的饮食要特别强调限制钠摄入量，增加蔬菜水果和膳食纤维的摄入量，减少膳食脂肪尤其是饱和脂肪的摄入量。

  • 第5题：

    增加摄入量对冠心病有保护作用的是( )。

    A.胆固醇
    B.膳食脂肪总量
    C.饱和脂肪酸
    D.反式脂肪酸
    E.磷脂

    答案：E
    解析：

  • 第6题：

    孕中期的膳食要点不包括(　　)。

    A.注意铁的补充
    B.保证优质蛋白的摄入量
    C.补充长链多不饱和脂肪酸
    D.增加钙的摄入量
    E.补充充足的能量

    答案：C
    解析：
    孕中期的膳食要点包括：①补充充足的能量；②注意铁的补充；③保证充足的鱼、禽、蛋、瘦肉和奶的供给。

  • 第7题：

    下列属于我国居民传统的膳食结构特点的是（　　）。

    A.高碳水化合物
    B.高膳食纤维
    C.低动物脂肪
    D.低盐
    E.奶摄入量较高

    答案：A,B,C
    解析：
    我国居民传统的膳食结构特点是：①高碳水化合物；②高膳食纤维；③低动物脂肪。

  • 第8题：

    以下是我国膳食的特点，不包括（）。

    • A、碳水化合物摄入量较多
    • B、饱和脂肪酸摄入量较多
    • C、蛋白质含量低
    • D、核黄素摄入量较低
    • E、钙摄入量较低

    正确答案:B

  • 第9题：

    膳食中当蛋白质的含量较多，而脂肪摄入量较低时，则要增加维生素B2的供给量。


    正确答案:错误

  • 第10题：

    以下是我国膳食的特点，除了（）。

    • A、碳水化合物摄人量较多
    • B、饱和脂肪酸摄入量较多
    • C、蛋白质含量低
    • D、维生素B2摄入量较低
    • E、钙摄入量较低

    正确答案:B

  • 第11题：

    单选题
    以下是我国膳食的特点，除了（）。
    A

    碳水化合物摄人量较多

    B

    饱和脂肪酸摄入量较多

    C

    蛋白质含量低

    D

    维生素B2摄入量较低

    E

    钙摄入量较低


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    以下是我国膳食的特点，除了（）
    A

    碳水化合物摄入量较多

    B

    饱和脂肪酸摄入量较多

    C

    蛋白质含量低

    D

    维生素B2摄入量较低

    E

    钙摄入量较低


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    母乳的特点是( )。

    A．矿物质较多

    B．消化酶较多

    C．乙型乳糖较多

    D．乳清蛋白较多

    E．不饱和脂肪酸较多


    正确答案：BCDE
    解析：婴儿喂养

  • 第14题：

    牛奶成分与母乳成分比较，正确的是（ ）

    A．蛋白质含量多，但以酪蛋白为主

    B．含饱和脂肪酸较多

    C．乳糖含量低于母乳

    D．矿物质盐类较多，缓冲力小，能中和胃酸

    E．铁含量少，吸收率低，易发生缺铁性贫血


    正确答案：ABCE

  • 第15题：

    关于母乳营养素的特点，下列哪项是错误的

    A.蛋白质生物价值高
    B.不饱和脂肪酸较多
    C.乳糖含量高，且以乙型乳糖为主
    D.牛磺酸含量较多
    E.含矿物质锌、铁、钙较低

    答案：E
    解析：
    [考点]母乳优点
    [分析]母乳中蛋白质生物价值高，且牛磺酸含量较多，不饱和脂肪酸较多，乙型乳糖占碳水化合物90%;婴儿生长发育，以及神经系统发育是极好乳品。小分子锌吸收率高达60%，铁吸收率高达50%。钙磷比例适宜，有利于钙的吸收。

  • 第16题：

    下列哪项对增加摄入量对冠心病有保护作用(　　)。

    A.磷脂
    B.膳食脂肪总量
    C.胆固醇
    D.反式脂肪酸
    E.饱和脂肪酸

    答案：A
    解析：

  • 第17题：

    预防杂环胺类化合物污染的措施包括(　　)。

    A.增加不饱和脂肪酸的摄入量
    B.增加蛋白质摄入量
    C.增加脂肪摄入量
    D.增加蔬菜水果摄入量
    E.增加糖类摄入量

    答案：D
    解析：
    杂环胺类化合物污染防治措施包括：①改变不良烹调方式和饮食习惯。②增加蔬菜水果的摄入量。膳食纤维有吸附杂环胺并降低其活性的作用，蔬菜、水果中的某些成分有抑制杂环胺的致突变性和致癌性的作用。③灭活处理。④加强监测。

  • 第18题：

    对某5岁男童进行的膳食调查结果，其宏量营养素的摄入量，分别是蛋白质71.5g、脂肪45g、碳水化合物192g，应对其作出的最佳膳食营养素建议是

    A.增加碳水化合物供能比至65%
    B.降低蛋白质供能比至10%～12%
    C.降低碳水化合物和脂肪的摄入量
    D.降低蛋白质摄入量，增加碳水化合物摄入量
    E.降低蛋白质和脂肪的摄入量

    答案：D
    解析：
    本题需要了解：①三种供能营养素的能量系数；②儿童三种供能营养素摄入的能量合适比例。从而可以从中加以判断，得出蛋白质摄入量较高，但碳水化合物摄入偏低。

  • 第19题：

    大量流行病学研究表明，膳食脂类的摄入量与动脉粥样硬化密切相关，在动脉粥样硬化的营养防治原则中，关于脂类摄入量的叙述，下列错误的是

    A.控制总脂肪的摄入量
    B.限制饱和脂肪酸的摄入量
    C.限制磷脂的摄入量
    D.适当增加单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的摄入量
    E.限制胆固醇的摄入量

    答案：C
    解析：

  • 第20题：

    关于大豆类的营养价值，下列说法中不正确的是（）

    • A、蛋白质含量高
    • B、蛋白质中蛋氨酸含量较多
    • C、富含不饱和脂肪酸
    • D、磷脂含量较多
    • E、碳水化合物在体内较难消化

    正确答案:B

  • 第21题：

    以下是我国膳食的特点，除了（）

    • A、碳水化合物摄入量较多
    • B、饱和脂肪酸摄入量较多
    • C、蛋白质含量低
    • D、维生素B2摄入量较低
    • E、钙摄入量较低

    正确答案:B

  • 第22题：

    单选题
    关于大豆类的营养价值，下列说法中不正确的是（）
    A

    蛋白质含量高

    B

    蛋白质中蛋氨酸含量较多

    C

    富含不饱和脂肪酸

    D

    磷脂含量较多

    E

    碳水化合物在体内较难消化


    正确答案： B
    解析： 此题是理解判断题，考查考生对食物营养成分特点的理解，再加以判断，找出合理、准确的答案。要求考生对食物的营养特点能较好掌握。蛋氨酸为豆类食品的限制氨基酸，所以答案选B。

  • 第23题：

    多选题
    我国居民膳食贫钙的原因是 ( )
    A

    膳食结构主要以植物性食物为主，钙含量低

    B

    乳及乳制品摄入量低

    C

    植酸摄入量多，影响钙的吸收

    D

    蛋白质撮入量高

    E

    脂肪摄入量高


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

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