此题为判断题(对,错)。
第1题:
A、商务高档餐厅
B、自助餐厅
C、中餐厅
D、咖啡厅
第2题:
中餐厅是提供中式菜点、 __________ 和 _________ 的餐厅,中餐厅的销售方式有零点餐、 __________ 、 _________ 等,要做到服务标准化,布置 ________ 化、操作 _________ 化。
第3题:
4、菜单色彩的运用应当注意与餐厅环境相协调,与餐厅的种类和规格相协调,与餐厅所用的餐具颜色相协调。
第4题:
菜单色彩的运用应当注意与餐厅环境相协调,与餐厅的种类和规格相协调,与餐厅所用的餐具颜色相协调。
第5题:
10、楹联匾额涉及内容常用什么手法?