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参考答案和解析
正确答案:A
更多“婴儿可食蔬菜种类的特点()。A.深浅搭配B.颜色鲜艳C.含粗纤维丰富D.鲜果类和叶菜类搭配 ”相关问题
  • 第1题:

    为婴儿选择蔬菜的特点是()

    A、根茎类和叶菜类搭配

    B、含粗纤维丰富

    C、深浅搭配

    D、颜色鲜艳


    参考答案:C

  • 第2题:

    料花同时具有( )、平衡膳食、丰富营养的作用。

    A.质地搭配

    B.色彩搭配

    C.荤素搭配

    D.物料搭配


    参考答案:C

  • 第3题:

    一般蔬菜类主坯以( )蔬菜为主要原料制成。

    A.根茎类

    B.叶菜类

    C.薯类

    D.茄果类


    参考答案:A

  • 第4题:

    含碳水化合物丰富的食物是()

    A.谷类

    B.薯 类

    C.根茎类蔬菜

    D.叶类蔬菜

    E.豆类


    本题答案:A, B, C, E

  • 第5题:

    下列膳食搭配可以达到“蛋白质互补作用”的是( )

    A.粗细粮搭配
    B.米面搭配
    C.谷类和豆类搭配
    D.蔬菜五色搭配

    答案:C
    解析:
    豆类蛋白质为优质蛋白质,谷类中的蛋白质营养价值较低。豆类与谷类混合食用,可起到“蛋白质的互补作用”。

  • 第6题:

    蔬菜按食用部分划分()

    • A、叶菜类
    • B、花类
    • C、瓜果类
    • D、根茎类
    • E、菌类

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第7题:

    产后膳食科学安排的原则是()

    • A、少食水果、蔬菜
    • B、多食糖类和脂肪类食物
    • C、宜清淡,食物种类丰富,搭配合理

    正确答案:C

  • 第8题:

    婴儿可食蔬菜种类的特点()。

    • A、深浅搭配 
    • B、颜色鲜艳 
    • C、含粗纤维丰富 
    • D、鲜果类和叶菜类搭配

    正确答案:A

  • 第9题:

    美国菜受英国菜的影响,量少而精,下列属于美式菜特点的是()。

    • A、爱用水果做菜
    • B、讲究蔬菜的搭配
    • C、讲究铁扒和色拉类菜肴的制作
    • D、不爱吃奇形怪状的动物

    正确答案:A,C,D

  • 第10题:

    多选题
    蔬菜按其结构及可食部分不同,可分为。()
    A

    叶菜类

    B

    根茎类

    C

    瓜茄类

    D

    鲜豆类


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    下列膳食纤维含量相对丰富的蔬菜种类是()?
    A

    根茎类

    B

    鲜豆类

    C

    叶菜类

    D

    瓜茄类


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    为婴儿选择蔬菜的特点是().
    A

    根茎类和叶菜类搭配 

    B

    含粗纤维丰富 

    C

    深浅搭配 

    D

    颜色鲜艳


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    单一菜品的色彩搭配主要是指______。

    A.宴席菜肴的色彩搭配

    B.冷菜和热菜的色彩搭配

    C.菜肴和面点色彩的搭配

    D.单个菜肴原料之间色彩的搭配


    参考答案:D

  • 第14题:

    冷菜具有味美爽口、清凉不腻、()、点缀漂亮、种类繁多、营养丰富的特点。

    A.突出风味

    B.颜色合理

    C.制法精细

    D.搭配合理


    参考答案:C

  • 第15题:

    一般蔬菜类主坯以( )蔬菜为主要原料。

    A.薯类

    B.茄果类

    C.根茎类

    D.叶类


    参考答案:C

  • 第16题:

    蔬菜类主坯一般以()蔬菜为主要原料。

    A.根茎类

    B.叶菜类

    C.薯类

    D.茄果类


    正确答案::C


  • 第17题:

    下列蔬菜中硝酸盐含量最高是()

    • A、叶菜类
    • B、根菜类
    • C、葱蒜类
    • D、瓜果类

    正确答案:A

  • 第18题:

    蔬菜按其结构及可食部分不同,可分为。()

    • A、叶菜类
    • B、根茎类
    • C、瓜茄类
    • D、鲜豆类

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题:

    为婴儿选择蔬菜应做到()。

    • A、根茎类和叶菜类搭配
    • B、含粗纤维丰富
    • C、深浅搭配
    • D、颜色鲜艳

    正确答案:C

  • 第20题:

    下不属于绿农产品种类的有()

    • A、新鲜蔬菜
    • B、新鲜瓜果类
    • C、活畜禽类
    • D、鲜活水产类(含冻鲜、冰鲜)
    • E、粮食类(大米、高粱等)

    正确答案:E

  • 第21题:

    摆菜应注意()搭配、颜色搭配,同口味和制作方法相同的菜肴分开摆放。


    正确答案:荤素

  • 第22题:

    单选题
    为婴儿选择蔬菜应做到()。
    A

    根茎类和叶菜类搭配

    B

    含粗纤维丰富

    C

    深浅搭配

    D

    颜色鲜艳


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    婴儿可食蔬菜种类的特点()。
    A

    深浅搭配

    B

    颜色鲜艳

    C

    含粗纤维丰富

    D

    鲜果类和叶菜类搭配


    正确答案: A
    解析: 暂无解析