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  • 第1题:

    固执的人应减少食用肉类食物,蔬菜以绿黄色为主。焦虑不安的人可多吃可增强体质的动物性蛋白质和维生素8含量多的食物,如啤酒、牛奶、蜂蜜、肝脏、瘦肉、豆类、蔬菜、鱼、麦片等。消极依赖的人应适当节制一些甜食,如蛋糕、可乐、果汁等,多吃含钙和维生素B较丰富的猪肉、羊肉、小麦胚芽、大豆制品,以及鱼、贝类。以自我为中心的人应首先戒掉嗜糖的习惯,其次要多吃鱼、肉和绿黄色蔬菜及胡萝卜。多心多疑的人每日要多吃些高蛋白质食物,如牛肉、猪瘦肉等。做事虎头蛇尾的人多吃胡萝卜、田螺、鸡肝、卷心菜、扁豆、辣椒、苦瓜、西红柿等,少吃肉类食物。爱唠叨的人应多吃些糙米、豆类、花生、干果、白菜、芹菜,以及动物肝、心、肾等食物。

    可作这段文字标题的是( )。

    A.食物和性格形成的关系

    B.江山易改,本性可移

    C.嘴巴决定命运

    D.食物改变性格


    正确答案:D
    文段主要讲的是食物可改变性格,D项正确;A项的“性格形成”说法错 误,应是“性格改变”;B项没有突出食物的作用,比较片面;C项的“命运”有夸大之嫌。故本题 正确答案应选D。

  • 第2题:

    弃船时,时间允许,应多吃、多喝、多收集淡水、食物。()


    参考答案:√

  • 第3题:

    对于乳汁不足的母亲,应指导其()

    A保持心情愉快,勤喂奶,均衡膳食

    B多吃含糖多的食物

    C多吃含脂肪多的食物

    D多吃猪蹄类下奶食物


    A

  • 第4题:

    老年人糖类食用原则正确的是

    A、应以多糖为好

    B、应摄入单糖为主

    C、少摄入膳食纤维

    D、尽量少摄入谷类、薯类等食物

    E、糖类供给能量应占总热能的50%


    参考答案:A

  • 第5题:

    老年人糖类食用原则正确的是

    A.应以多糖为好
    B.应摄入单糖为主
    C.少摄入膳食纤维
    D.尽量少摄入谷类、薯类等食物
    E.糖类供给能量应占总热能的50%

    答案:A
    解析:
    老年人糖耐量低,对血糖的调节能力较弱,不宜一次摄入过多,以多糖为主。糖类摄入量以占总热能的60%~65%为宜,多供给富含膳食纤维的食品。