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蛋白质变性本质是A．蛋白质一级结构变化B．肽键断裂C．疏水键断裂D．二硫键断裂E．分子空间结构发生变化

题目

蛋白质变性本质是

A．蛋白质一级结构变化

B．肽键断裂

C．疏水键断裂

D．二硫键断裂

E．分子空间结构发生变化

相似考题

1.蛋白质变性不包括（ ）A、氢键断裂B、肽键断裂C、盐键断裂D、疏水键断裂E、二硫键断裂

2.蛋白质变性的本质是A．肽键断裂B．辅基脱落C．亚基解聚D．一级结构破坏E．空间结构破坏

3.蛋白质变性不涉及A、氢键断裂B、肽键断裂C、疏水键断裂D、二硫键断裂E、非共价键断裂

4.蛋白质变性的本质是A.肽键断裂B.亚基解聚C.辅基脱落D.一级结构破坏E.空间结构破坏

更多“蛋白质变性本质是A.蛋白质一级结构变化B.肽键断裂C.疏水键断裂D.二硫键断裂E.分子空间结构发生变 ”相关问题

  • 第1题：

    蛋白质变性不包括（ ）

    A、氢键断裂

    B、肽键断裂

    C、疏水键断裂

    D、二硫键断裂

    E、空间构象破坏


    参考答案：B

  • 第2题：

    蛋白质变性的本质是
    A.肽键断裂 B.亚基解聚
    C.空间结构破坏 D.一级结构破坏


    答案：C
    解析：
    [考点]蛋白质的理化性质 [分析]蛋白质变性是指在某些理化因素作用下，使蛋白质分子的特定空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变及生物学活性的丧失，一般认为蛋白质变性主要发生次级键和二硫键的破坏，不涉及肽键断裂等一级结构的破坏，亚基解聚属空间结构破坏，只有具四级结构的蛋白质才有亚基，因 此最佳选择是C。

  • 第3题：

    49、蛋白质的变性不包括

    A．氢键断裂

    B．盐键断裂

    C．疏水键断裂

    D．肽键断裂


    B

  • 第4题：

    蛋白质变性的本质是( )

    A.肽键断裂
    B.亚基解聚
    C.空间结构破坏
    D.一级结构破坏

    答案：C
    解析：
    蛋白质变性是指在某些理化因素作用下，使蛋白质分子的特定空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变及生物学活性的丧失，一般认为蛋白质变性主要发生次级键和二硫键的破坏，不涉及肽键断裂等一级结构的破坏，亚基解聚属空间结构破坏，只有具四级结构的蛋白质才有亚基，因此最佳选择是C。

  • 第5题：

    14、蛋白质在发生变性时发生断裂的化学键有：

    A．氢键

    B．疏水键

    C．范德华力

    D．肽键

    E．二硫键


    氢键;疏水键;范德华力

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