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人体的ADI值应为动物ADI值的A.100倍 B.10倍 C.1／10倍 D.1／100倍 E.1／1000倍

题目
人体的ADI值应为动物ADI值的

A.100倍
B.10倍
C.1／10倍
D.1／100倍
E.1／1000倍
相似考题

1.双乙酸钠和醋酸都是无需规定ADI值的防腐剂。()此题为判断题(对，错)。

2.人体的ADI[mg/(kg·bw)]应为A．800B．80C．8D．0.8E．0.08

3.JECFA对食品添加剂的分类包括__________。A.GRAS物质，可以按照正常需要使用，不需建立ADI值者B.A类物质，分为A1和A2两类C.B类物质，毒理学资料不足，尚未建立ADI值者，分为B1和B2两类D.原则上禁止使用的食品添加剂E.天然食品添加剂

4.ADI的确定是依照A．动物的最大无作用剂量B．在人体实际测得C．最小有毒作用剂量D．最小致死量E．引起肿瘤的最小剂量

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  • 第1题：

    食品添加剂使用限量会涉及以下哪些安全系数：（）

    • A、P95
    • B、限量值
    • C、长期食用
    • D、ADI值

    正确答案:A,B,C

  • 第2题：

    ADI的分类包括（）.

    • A、ADI
    • B、类别ADI
    • C、ADI无需规定
    • D、暂定ADI
    • E、ADI不能提出

    正确答案:B,C,D,E

  • 第3题：

    JECFA建议将食品添加剂分为四类管理，其中A2类是指（）

    • A、一般认为是安全的物质
    • B、毒理学性质已经清楚，可以使用并已制订出正式ADI值者
    • C、JECFA曾经进行过安全评价，因毒理学资料不足未制定ADI者
    • D、JECFA尚未进行过安全评价者
    • E、目前毒理学资料不够完善，制订暂时ADI值者

    正确答案:E

  • 第4题：

    ILS的航道和下滑道信号可以显示在哪些仪表上（）？

    • A、ADI和HIS上
    • B、ADI和备用姿态指示器上
    • C、ADI、HIS和备用姿态指示器上
    • D、HIS和备用姿态指示器上

    正确答案:C

  • 第5题：

    肉制品常用的发色剂是（）和硝酸盐（钠），ADI值分别为（）和0-5mg/kg。


    正确答案:亚硝酸盐（钠）；0-0.2mg/kg

  • 第6题：

    ADI值


    正确答案:它指人一声连续摄入某物质而不致影响健康的每日最大摄入量，以每公斤摄入毫克数表示，单位mg／Kg。

  • 第7题：

    国际上最广泛应用的是由JECFA所制定的ADI值，JECFA是（）的简称。某食品添加剂的毒性大小为GRAS，GRAS的含义是（）。


    正确答案:FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会；一般公认安全者物质

  • 第8题：

    确定物质ADI值的客观依据是（）。

    • A、暴露量评估
    • B、动物毒性试验的NOEL结果
    • C、识别危害
    • D、风险特征描述

    正确答案:B

  • 第9题：

    填空题
    肉制品常用的发色剂是（）和（），ADI 值分别为（）。

    正确答案： 亚硝酸盐（钠）,硝酸盐（钠）,0-0.2mg/kg和0-5mg/kg
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    名词解释题
    ADI值

    正确答案： 它指人一声连续摄入某物质而不致影响健康的每日最大摄入量，以每公斤摄入毫克数表示，单位mg／Kg。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    简述评价食品添加剂的指标ADI值、LD50的内容。

    正确答案： ADI：它指人一生连续摄入某物质而不致影响健康的每日最大摄入量，以每公斤体重摄入的毫克数表示，单位是mg/kg。
    LD50：又称半数致死量，一般指能使一群被试验动物中毒而死亡一半时所需的最低剂量，其单位是mg/kg。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    人体的ADI值应为动物ADI值的（）
    A

    100倍

    B

    10倍

    C

    1／10倍

    D

    1／100倍

    E

    1／1000倍


    正确答案： D
    解析： 人体的最大无作用剂量，即ADI值应比动物最大无作用剂量小。一般规定，前者比后者小100倍。

  • 第13题：

    双乙酸钠和醋酸都是无需规定ADI值的防腐剂。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    食品添加剂毒理学评价的实验参数有（）

    • A、MNL值
    • B、ADI值
    • C、急性毒性试验
    • D、LD50值

    正确答案:A,B,D

  • 第15题：

    人体的ADI值应为动物ADI值的（）

    • A、100倍
    • B、10倍
    • C、1／10倍
    • D、1／100倍
    • E、1／1000倍

    正确答案:D

  • 第16题：

    食品添加剂的ADI值越大，其安全性（）


    正确答案:越高

  • 第17题：

    ADI


    正确答案:是指人类终生每日摄入该物质后而对机体不产生任何已知不良效应的剂量，以人体每公斤体重的该物质摄入量[mg/（kg·bw）]表示。

  • 第18题：

    无需规定ADI值的食品添加剂有（）

    • A、抗坏血酸
    • B、异抗坏血酸
    • C、β-葫萝卜素
    • D、GMP

    正确答案:B,C,D

  • 第19题：

    不是食品添加剂毒理学评价的实验参数有（）

    • A、MNL值
    • B、ADI值
    • C、LD50值
    • D、急性毒性试验

    正确答案:D

  • 第20题：

    PFD标准显示布局是什么，下面哪一个是正确的？

    • A、主显示区上面是HSI,下面是ADI,左空速右高度。
    • B、主显示区上面是ADI,下面是HSI,左高度右空速。
    • C、主显示区上面是HSI,下面是ADI,左高度右空速。
    • D、主显示区上面是ADI,下面是HIS,左空速右高度。

    正确答案:D

  • 第21题：

    判断题
    GRAS物质是一般认为安全，不需建立ADI值的食品添加剂。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    下列关于JECFA对食品添加剂分类管理的说法正确的是（）
    A

    第一类为GRAS物质，即一般认为是安全的物质，制定了正式的ADI值

    B

    A1类为经过JECFA安全性评价，毒理学性质已经清楚，可以使用并已制订出正式ADI值者

    C

    A2类为目前毒理学资料不够完善，制定暂时ADI值者

    D

    B1类是JECFA尚未进行过安全评价者

    E

    C1类是认为在食品中使用不安全的


    正确答案： D,B
    解析： 考核JECFA对食品添加剂的分类管理知识。

  • 第23题：

    名词解释题
    ADI

    正确答案： （AnalogDevices，Inc）亚德诺半导体技术公司，公司总部设在美国，高性能模拟集成电路（IC.制造商，产品广泛用于模拟信号和数字信号处理领域。
    解析： 暂无解析

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