菌落总数是指食品检样经过在一定条件下处理,所得1ml(g)检样中所含菌落的总数。这种处理条件包括
A、培养基成分
B、培养温度
C、pH
D、16h培养
E、18h培养
第1题:
菌落总数是指水样在营养琼脂(即肉汤琼脂)上有氧条件下37℃培养48h后所得的1mL水样所含菌落的总数,反映的是检样中总的菌落数量。
第2题:
【判断题】()菌落总数是指食品检样经过处理,在一定条件下培养后,所得1ml(g)检样中所含的细菌总数。
A.Y.是
B.N.否
第3题:
【单选题】菌落总数是指食品检样经过处理,在一定条件下培养后,所得()检样中所含的菌落总数。
A.1mL(g)
B.25mL(g)
C.100mL(g)
D.1L(g)
第4题:
化妆品技术规范中菌落总数是指()g或 ml检样中所含菌落的总数
A.1
B.10
C.100
D.500
第5题:
【单选题】乳酸菌菌落总数指检样在一定条件下培养后,所得()ml检样中所含乳酸菌菌落的总数。
A.1
B.2
C.4
D.5