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  • 第1题:

    对铁吸收起抑制作用的膳食因素是

    A、"肉因子"

    B、草酸

    C、维生素C

    D、核黄素

    E、维生素D


    参考答案:B

  • 第2题:

    学龄前儿童铁缺乏的原因不包括(  )。

    A.进食过多抑制铁吸收的食物
    B.生长发育快,铁需要量大
    C.由于年龄小,吸收利用铁的能力差
    D.内源性可利用的铁少
    E.进食富含铁的食物较少

    答案:C
    解析:
    学龄前儿童铁缺乏的原因:一是儿童生长发育快,需要的铁较多,约每kg体重需要1mg的铁;二是儿童内源性可利用的铁较少,其需要的铁较成人更依赖食物铁的补充;学龄前儿童的膳食中奶类食物仍占较大的比重,其他富铁食物较少,也是铁缺乏产生的原因。

  • 第3题:

    长期服用抑酸剂的不良反应不包括()

    A抑制钙吸收

    B社区获得性肺炎

    C增加铁剂吸收

    D维生素B12吸收障碍

    E肠道感染


    C
    答案为C。长期服用抑酸剂的不良反应包括降低钙吸收,引起骨质疏松和脆性骨折,社区获得性肺炎,肠道感染,维生素B12和维生素C吸收障碍。

  • 第4题:

    以下有关铁在体内的吸收正确的叙述是

    A.铁调素抑制铁的吸收

    B.铁的吸收主要发生在胃和空肠

    C.食物中的铁在肠腔内转变为Fe3+后吸收入细胞

    D.维生素C可抑制非血红素铁的吸收

    E.鞣酸可促进铁的吸收


    正确答案:A

  • 第5题:

    下列关于铁在小肠被吸收的叙述,正确的是( )

    A.
    B.植酸、草酸、鞣酸可促进铁的吸收
    C.胃酸及维生素C町抑制铁的吸收
    D.铁主要在十二指肠和空肠被吸收

    答案:D
    解析: