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经某省动物检验部门对本省生猪市场在售生猪的检验发现,有1%的生猪含有瘦肉精。但该省动物检验部门明确只经某省动物检验部门对本省生猪市场在售生猪的检验发现，有１％的生猪含有瘦肉精。但该省动物检验部门明确只有非本省生产的生猪才接受该项检验。有关专家因此推断，该省在售生猪中含有瘦肉精的比例，将大大低于１％。以下最有力地支持专家推断的一项是（ ）。Ａ．该省境内在售生猪中，非本省生产的生猪比例不到1％Ｂ．该省境内，非本省生产的生猪含瘦肉精的比例约占外省生猪总数的0.1％Ｃ．与该省交界的乙省境内，至今未收到关于在售生猪

题目
经某省动物检验部门对本省生猪市场在售生猪的检验发现,有1%的生猪含有瘦肉精。但该省动物检验部门明确只

经某省动物检验部门对本省生猪市场在售生猪的检验发现，有１％的生猪含有瘦肉精。但该省动物检验部门明确只有非本省生产的生猪才接受该项检验。有关专家因此推断，该省在售生猪中含有瘦肉精的比例，将大大低于１％。

以下最有力地支持专家推断的一项是（ ）。

Ａ．该省境内在售生猪中，非本省生产的生猪比例不到1％

Ｂ．该省境内，非本省生产的生猪含瘦肉精的比例约占外省生猪总数的0.1％

Ｃ．与该省交界的乙省境内，至今未收到关于在售生猪含瘦肉精的报告

Ｄ．与正常的生猪相比，含瘦肉精的生猪更多地销售到外省去

 

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1.《动物防疫法》规定，下列哪项是全部需要申办《动物防疫条件合格证》的单位（）。A.家禽批发市场、奶牛养殖小区、养猪场、经营猪肉的农贸市场B.奶牛养殖小区、种猪场、生猪隔离场、动物和动物产品无害化处理场C.苗猪批发市场、养猪场、动物和动物产品无害化处理场、生猪定点屠宰场D.散养户、养猪场、动物和动物产品无害化处理场、生猪定点屠宰场

2.生猪定点屠宰厂(场)应当有经考核合格的肉品品质检验人员。此题为判断题(对，错)。

3.生猪屠宰的卫生检验及其监督，依照( )的规定执行。A.食品安全法B.动物防疫法C.环境保护法D.生猪屠宰管理条例

4.定点屠宰企业对屠宰的动物按批自行进行“瘦肉精”快速检验，检验比例为每批动物的（），最少不少于1头（只）。A.10%B.5%C.3%D.1%

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  • 第1题：

    生猪定点屠宰厂(场)应当建立严格的肉品品质检验管理制度。肉品品质检验应当与生猪屠宰同步进行，并如实记录检验结果。检验结果记录保存期限不得少于( )年。

    A.1

    B.2

    C.3

    D.4


    正确答案：B

  • 第2题：

    经肉品品质检验不合格的生猪产品应当( )，并如实记录处理情况。

    A.丢弃

    B.在动物检疫员的监督下，按照有关规定处理

    C.根据厂长安排，进行处理

    D.在肉品品质检验人员的监督下，按照国家有关规定处理


    正确答案：D

  • 第3题：

    某生猪场准备宰杀的一批生猪，经兽医检验，发现有一些猪患了口蹄疫，但病猪体温正常。这种病猪肉最常用的无害化处理是（）

    A．高温处理

    B．后熟

    C．盐腌

    D．低温冷冻

    E．加工成罐头


    B

  • 第4题：

    肉品品质检验应当( )，并如实记录检验结果。

    A.抽检

    B.从生猪入场开始

    C.与生猪屠宰同步进行

    D.在生猪屠宰之后进行


    正确答案：C

  • 第5题：

    经某省动物检验部门对本省生猪市场在售生猪的检验发现，有1%的生猪含有瘦肉精。但该省动物检验部门明确只有非本省生产的生猪才接受该项检验。有关专家因此推断，该省在售生猪中含有瘦肉精的比例，将大大低于1%。 以下最有力地支持专家推断的一项是：

    A. 该省境内在售生猪中，非本省生产的生猪比例不到1%
    B. 该省境内，非本省生产的生猪含瘦肉精的比例约占外省生猪总数的0.1%
    C. 与该省交界的乙省境内，至今未收到关于在售生猪含瘦肉精的报告
    D. 与正常的生猪相比，含瘦肉精的生猪更多地销售到外省去

    答案：D
    解析：
    加强型题目。专家推断为：该省在售生猪中含有瘦肉精的比例，将大大低于1%；论据是“非本省生产的生猪有 1%含有瘦肉精”。由于该省在售生猪包含本省生产的生猪和非本省生产的生猪。所以要加强专家推断，就要说明本省生产的生猪中含有瘦肉精的比例低于 1%。A 项并没有给出这一比例，不足以支持专家推断；B、C 两项是无关项；D 项说明在外省销售的生猪含瘦肉精的比例比在本省销售的生猪高，在每个省生产的生猪含瘦肉精的比例差不多的前提下，D 项可以说明该省在售生猪中本省生产的生猪含瘦肉精的比例小于 1%，从而加强了结论。相比于其他选项，D 项有一定的加强作用，故答案选 D

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