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大堂经理要以积极负责的态度处理客人的问题和投诉,要详细询问,并当面记录,并百分百满足客人的要求。 ()

题目

大堂经理要以积极负责的态度处理客人的问题和投诉,要详细询问,并当面记录,并百分百满足客人的要求。 ()


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  • 第1题:

    若客人出游途中发生意外事件导致客人投诉,定制时应如何应对?()

    • A、询问客人是否受伤表达关心
    • B、让客人立即报警,自己解决问题
    • C、耐心倾听客人的问题,态度友好,不推卸责任
    • D、给客人提供解决方案,并给予情感帮助

    正确答案:A,C,D

  • 第2题:

    饭店大堂副理处理客人投诉的首要步骤应是()。

    • A、提出补救措施
    • B、记录投诉要点
    • C、诚恳听取意见
    • D、及时解决问题
    • E、做好善后工作

    正确答案:C

  • 第3题:

    VIP客人抵店时,一般由()陪同客人进房并办理登记手续。

    • A、大堂副理
    • B、总经理
    • C、前厅经理
    • D、值班经理

    正确答案:A

  • 第4题:

    按大堂经理营业前工作流程的规定,大堂经理在完成第一次巡查后,应根据详细的检查情况填制《营业现场巡视记录表》,并及时将发现的问题反馈给网点负责人。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    选出下列判断错误的一句是()。

    • A、处理客人投诉时服务员要完全站在维护饭店的利益上
    • B、使用替代方法是解决客人投诉最积极有效的方法
    • C、大胆地使用自己的权力,果断地处理问题是解决客人投诉的关键
    • D、与客人建立亲密关系,是争取“回头客”的有效手段

    正确答案:A

  • 第6题:

    处理投诉的服务标准有()。

    • A、认真倾听,保持目光的交流,并且不能打断客人的谈话
    • B、诚恳地向客人道歉,并对客人提出的意见表示感谢
    • C、投诉处理完成后,应与客人联系,询问其是否满意
    • D、所有书面的投诉需在一个工作日内给予回复

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题:

    设备设施投诉主要是由于酒店的设施设备未能满足客人的要求,问题解决后应与客人联系,以示对客人的()。

    • A、歉意
    • B、重视
    • C、满足
    • D、尊重

    正确答案:D

  • 第8题:

    处理客人投诉过程,要注意将解决投诉的结果告诉客人,并征得客人的同意。如有可能可请客人(),以便完满地解决客人的投诉。

    • A、挑选
    • B、提出条件
    • C、关心结果
    • D、选择解决问题的方案

    正确答案:D

  • 第9题:

    单选题
    饭店大堂副理处理客人投诉的首要步骤应是()。
    A

    提出补救措施

    B

    记录投诉要点

    C

    诚恳听取意见

    D

    及时解决问题

    E

    做好善后工作


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    判断题
    酒店要与客人建立良好的宾客关系,就要求酒店各级员工要正确认识客人,掌握客人对酒店产品的需求心理以及与客人的沟通技巧,同时,还要掌握接待投诉客人、处理客人投诉的方法和艺术。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    VIP客人抵店时,一般由()陪同客人进房并办理登记手续。
    A

    大堂副理

    B

    总经理

    C

    前厅经理

    D

    值班经理


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    面对客人的投诉,下列哪种做法是错误的?()
    A

    态度诚恳,按规章热心帮客人解决问题

    B

    急于向客人说明原由

    C

    因故不能完成服务时,要耐心向客人解释并道歉


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    简述处理客人投诉要遵循的要求。


    正确答案: 耐心倾听;对客人的遭遇表示同情;采取行动;进一步落实;修正。

  • 第14题:

    ()是处理宾客投诉过程中最关键的一个环节。

    • A、虚心诚恳的听取意见
    • B、记录要点
    • C、采取行动,果断的解决问题
    • D、检查落实记录存档把将要采取的措施和所需时间告诉客人并征得客人同意

    正确答案:C

  • 第15题:

    酒店要与客人建立良好的宾客关系,就要求酒店各级员工要正确认识客人,掌握客人对酒店产品的需求心理以及与客人的沟通技巧,同时,还要掌握接待投诉客人、处理客人投诉的方法和艺术。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    面对客人的投诉,下列哪种做法是错误的?()

    • A、态度诚恳,按规章热心帮客人解决问题
    • B、急于向客人说明原由
    • C、因故不能完成服务时,要耐心向客人解释并道歉

    正确答案:B

  • 第17题:

    西餐接受预定的服务员要能熟练地回答客人的问题,()并做好相关记录。

    • A、积极向客人提出就餐建议
    • B、积极介绍餐餐厅的布置
    • C、为客人解释餐厅的由来
    • D、向客人介绍就餐方法

    正确答案:A

  • 第18题:

    如客人投诉旅馆的外购物品质量问题,部门经理在处理投诉时应使客人感觉我们尽力在帮助他,让客人不自觉地将投诉的重心由旅馆转向()。


    正确答案:供应商/供货商

  • 第19题:

    酒店对客人的投诉一般由()负责。

    • A、大堂副理
    • B、客房服务员
    • C、楼层领班
    • D、客房部经理

    正确答案:A

  • 第20题:

    处理有特殊要求的订房时,错误的做法是()。

    • A、对于VIP客人服务人员要热情接待,记录客人的要求
    • B、如客人提出保密服务,饭店应当记录实施
    • C、对客人提出的合理要求可以满足
    • D、客人若提出临时增设房间的家具,一般来说饭店不为客人解决

    正确答案:D

  • 第21题:

    多选题
    客人的投诉方式有(  )。
    A

    找大堂副理当面投诉

    B

    书信投诉

    C

    电话投诉

    D

    各部门收集的客人较尖锐意见

    E

    匿名投诉


    正确答案: D,A
    解析:
    投诉是指客人对饭店的设备、服务等产生不满时,以书面或口头方式向饭店提出意见或建议。客人的投诉方式可分为:①电话投诉;②书信投诉;③传真投诉;④向大堂副理投诉;⑤服务现场当面投诉;⑥客人意见表上反映的较严重问题;⑦各部门收集的客人较尖锐意见。

  • 第22题:

    单选题
    西餐接受预定的服务员要能熟练地回答客人的问题,()并做好相关记录。
    A

    积极向客人提出就餐建议

    B

    积极介绍餐餐厅的布置

    C

    为客人解释餐厅的由来

    D

    向客人介绍就餐方法


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    当客人需求得不到满足时就有可能产生投诉,作为服务人员()
    A

    认为零投诉是不可能的,因此不要太在意

    B

    理解投诉的客人

    C

    给予最大限度的重视并帮助解决问题

    D

    认为有些客人投诉是恶意行为

    E

    应该换位思考


    正确答案: E,A
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    ()是处理宾客投诉过程中最关键的一个环节。
    A

    虚心诚恳的听取意见

    B

    记录要点

    C

    采取行动,果断的解决问题

    D

    检查落实记录存档把将要采取的措施和所需时间告诉客人并征得客人同意


    正确答案: C
    解析: 暂无解析