原料切丝的方法可以是将片好的片排队成楞瓦形.此题为判断题(对，错)。 - itgle

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题目

原料切丝的方法可以是将片好的片排队成楞瓦形.

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.丁是把原料经批片,(),改丁三道工序成形.A.裁片B.切丝C.剁条D.切条

2.将刀身放平,片进原料后,从左向右移支,移动时要上下抖动,而且要抖的均匀,面片成锯齿形的刀法就抖片.此题为判断题(对，错)。

3.丁是把原料经批片,切条,()三道工序成形.A.裁片B.切丝C.剁条D.改丁

4.原料切丝的方法可以是将片叠齐.此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析

正确答案：√

更多“原料切丝的方法可以是将片好的片排队成楞瓦形. ”相关问题

第1题：

丁是把原料经(),切条,改丁三道工序成形.
A.裁片
B.切丝
C.剁条
D.批片

正确答案：D
第2题：

塌法要将原料加工成______,便于成熟。

A.片形
B.扁平形
C.圆形
D.方形

参考答案：B
第3题：

关于大面积烧伤的微粒植皮,正确的是

A、将切取的皮片制备成细小的微粒，可增加皮片的扩展倍数
B、将切取的皮片制备成细小的微粒，可增加皮片的抗感染能力
C、将切取的皮片制备成细小的微粒，可基本忽略皮片的方向
D、将切取的皮片制备成细小的微粒，易于成活，故对植皮区的止血和无菌程度要求较低
E、对供皮区的无菌操作要求较低

参考答案：AC
第4题：

原料切丝的方法可以是片叶较小较薄的卷成筒状后再切丝.
此题为判断题(对，错)。

正确答案：×
第5题：

糟熘三白的原料都应改刀成()。
A、片形
B、条形
C、块形
D、丁形

参考答案：A

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