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豆类原料的脂肪含量均比较高。()

题目

豆类原料的脂肪含量均比较高。()

相似考题

1.大豆类原料的蛋白质营养价值较高。()

2.有关大豆类和淀粉豆类的区别,以下哪种说法正确?()A淀粉豆类的脂肪含量低于1%B淀粉豆类的蛋白质含量低于1%C大豆类的淀粉含量高于20%D大豆类的膳食纤维含量高于20%

3.植物性食物中（ ）。A.以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高B.以豆类食物的脂肪含量最高C.脂肪酸以亚油酸为主D.脂肪酸以牛磺酸为主E.含纤维素较高

4.大豆类原料的碳水化合物含量高于其他豆类的碳水化合物含量。( )此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    植物性食物中()

    A.以坚果类食物的脂肪含量最高

    B.以豆类食物的脂肪含量最高

    C.脂肪以亚油酸为主

    D.脂肪以牛磺酸为主

    E.含纤维素较高


    正确答案：ACE

  • 第2题：

    豆类是蛋白质含量较高的食品。（　　）


    答案：对
    解析：

  • 第3题：

    17、人乳中的脂肪种类和含量均比牛乳多（）


    人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多

  • 第4题：

    下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较，正确的有（　　）。


    A.人乳中脂肪的种类比牛乳少，而总的含量比牛乳多

    B.人乳中脂肪的种类比牛乳多，而总的含量比牛乳少

    C.人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多

    D.人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少

    答案：C
    解析：
    人乳的脂肪数量和种类都比牛乳多，在能量上也高于牛乳。

  • 第5题：

    1、下列哪种矿物质在豆类食物原料中含量较高？

    A．钙

    B．铁

    C．硫

    D．氯


    钙

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