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制作海鲜批的原料有( )。A、朗姆酒B、波尔图酒C、干白葡萄酒D、干红葡萄酒

题目
制作海鲜批的原料有( )。

A、朗姆酒

B、波尔图酒

C、干白葡萄酒

D、干红葡萄酒

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  • 第2题：

    淮扬菜的选料特色是______。

    A.海鲜原料

    B.山珍原料

    C.高档原料

    D.河鲜原料


    参考答案：D

  • 第3题：

    【单选题】（)里有用生醉法制作海鲜原料的传统。

    A．大连菜

    B．潮州菜

    C．海南菜

    D．广西菜


    潮州菜

  • 第4题：

    制作海鲜批要把白色鱼柳加工成( )状。

    A、细蓉

    B、小丁

    C、小片

    D、细丝


    参考答案：A

  • 第5题：

    制作TMR日粮合理搅拌时间为最后一批原料加完后再搅拌5-8分钟较为宜。


    正确

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