此题为判断题(对,错)。
第1题:
A.聚会
B.酒席
C.茶宴
D.点心宴
第2题:
A.餐厅特色菜品
B.各类零点热菜
C.宴席系列主菜
D.冷菜卤制品
E.点心类制品
第3题:
关于汉族宴席上菜的顺序,下列正确的是()
A热炒、冷碟、大菜、甜菜、汤、点心、果品
B冷碟、热炒、大菜、甜菜、点心、汤、果品
C热炒、冷碟、大菜、甜菜、汤、果品、点心
D冷碟、热炒、大菜、甜菜、汤、果品、点心
第4题:
此题为判断题(对,错)。
第5题:
一般的宴席是由冷菜、热菜、主菜、甜食、汤菜、点心、水果七道组成。
判断对错