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更多“将面点品种和与之相搭配的菜肴同时上席的点心称为()。A.茶点B.编组点心C.席点D.配套点心 ”相关问题
  • 第1题:

    席上点心就是筵席上与酒菜配套或伴随菜肴食用的精小雅致的点心,也叫筵席点心。( )

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:正确

  • 第2题:

    ( )是以季节性的蔬菜和禽畜为主料,并配以各种辅料所制成的点心。

    A.星期点心

    B.四季点心

    C.主食点心

    D.席上点心


    参考答案:B

  • 第3题:

    西点按其用途分类,可分为零售点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点。()


    答案:正确

  • 第4题:

    ( )又称点心宴或点心餐,是将点心用筵席菜的规范和方式加以组合上席。

    A.星期美点

    B.单未

    C.主食点心

    D.筵席点心


    参考答案:D

  • 第5题:

    ()就是平时所说的单尾,客人点完主菜后常点的粥粉面食等主食

    A、星期点心

    B、四季点心

    C、主席点心

    D、席上点心


    答案:D