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江珧的闭壳肌又称鲜带子,味道鲜美。( )此题为判断题(对，错)。

题目
江珧的闭壳肌又称鲜带子,味道鲜美。( )

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.干贝是以()等贝类的后闭壳肌加工而成的干制品。A.牡蛎B.扇贝C.日月贝D.江珧E.蛤蜊

2.干贝以软体动物中扇贝、日月贝或江珧贝的闭壳肌干制而成。( )此题为判断题(对，错)。

3.面米制品中使用鸡蛋为主使成品色泽鲜、( )、味道鲜美。A.起发度好B.起发度一般C.起发度很大D.起发度差

4.干贝是软体动物瓣鳃类闭壳肌干制而成,质量最好的是()。A.日月贝的闭壳肌B.西施舌的闭壳肌C.江珧的闭壳肌D.扇贝闭壳肌

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  • 第1题：

    带子是用______的闭壳肌加工而成的干制品。

    A.扇贝

    B.江珧

    C.日月贝

    D.贻贝


    参考答案：C

  • 第2题：

    海蚌柱是用______的闭壳肌加工而成的干制品。

    A.扇贝

    B.江珧

    C.日月贝

    D.西施舌


    参考答案：D

  • 第3题：

    镇江江鲜宴是一个以食品原材料为主题的中餐宴会。


    正确

  • 第4题：

    江珧柱是用______的闭壳肌加工而成的制品。

    A.扇贝

    B.江珧

    C.日月贝

    D.贻贝


    参考答案：B

  • 第5题：

    闭壳肌可加工成干贝的是______。

    A.扇贝

    B.贻贝

    C.日月贝

    D.西施舌

    E.江珧


    参考答案：ACDE

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