此题为判断题(对,错)。
第1题:
我国规定可使用的天然色素有红曲素、紫胶色素、胡萝卜素、叶绿素、()等。
A.苏丹红
B.孔雀绿
C.靛蓝
D.焦糖
第2题:
我国容许使用的红曲米、紫胶色素、β—胡萝卜素、叶绿素铜钠及焦糖等5种天然色素
此题为判断题(对,错)。
第3题:
【单选题】关于天然色素的说法正确的是
A.天然色素包括叶绿素、姜黄素、β-胡萝素等
B.本身无营养,但可使食品颜色诱人
C.使用安全,食品中多多益善
D.稳定性与人工色素相当
第4题:
我国规定可使用的天然色素有红曲素、紫胶色素、胡萝卜素、叶绿素、糖色等。
此题为判断题(对,错)。
第5题:
绿藻的载色体与高等植物的叶绿体所含色素相同,主要色素种类有叶绿素a、叶绿素b、胡萝卜素和叶黄素。( )
A.正确
B.错误