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  • 第1题:

    餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史,菜肴典故,经营特色及( )等。

    A.用餐须知

    B.风土人情

    C.客人反馈

    D.服务技巧


    正确答案:B

  • 第2题:

    通常值台服务员的人数使用餐厅餐位数除以20


    错误

  • 第3题:

    5、通常值台服务员的人数使用餐厅餐位数除以20


    错误

  • 第4题:

    为了使客人安心用餐,服务员可以把客人小孩带到餐厅外玩耍。


    ×

  • 第5题:

    9、为了使客人安心用餐,服务员可以把客人小孩带到餐厅外玩耍。


    错误