A、迎客时
B、用餐中
C、全过程
D、道别时
1.()不是餐厅服务员周到服务的具体体现。A、语言表达能力B、服务态度好C、用餐照顾周到D、不必按程序进行服务
2.就餐服务周到是服务员在宾客正常用餐中(),体现餐厅周到服务。A、尽量去做的B、努力做的C、必须做到的D、可以去做的
3.周到服务是指餐厅服务员在语言表达、()、用餐照顾等全过程中,处处为宾客提供方便。A、个人仪表B、服务态度C、着装服饰D、仪容体态
4.分菜服务工作无论在西餐厅还是中餐厅既体现服务员()又反映餐厅()。A、服务档次、服务信誉B、服务态度、服务水平C、服务意识、服务等级D、服务级别、服务理念
第1题:
餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史,菜肴典故,经营特色及( )等。
A.用餐须知
B.风土人情
C.客人反馈
D.服务技巧
第2题:
通常值台服务员的人数使用餐厅餐位数除以20
第3题:
5、通常值台服务员的人数使用餐厅餐位数除以20
第4题:
为了使客人安心用餐,服务员可以把客人小孩带到餐厅外玩耍。
第5题:
9、为了使客人安心用餐,服务员可以把客人小孩带到餐厅外玩耍。