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参考答案和解析
参考答案:错误
更多“西餐主叉放于展示盘的右侧与展示盘边距离0.5cm。() ”相关问题
  • 第1题:

    西餐中摆放展示盘时,盘边距桌边5 cm。


    B

  • 第2题:

    西餐摆放鱼叉时,鱼叉柄距桌边5 cm,()。

    A.叉头向上突出

    B.叉头向下扣在桌上

    C.叉头搭在盘边

    D.叉头按服务员习惯摆放


    A

  • 第3题:

    1、西餐中摆放展示盘时,盘边距桌边5 cm。


    错误

  • 第4题:

    西餐宴会摆台时,展示盘左右两侧自里向外依次摆放:主菜叉(左内1)、主菜刀(右内1)、鱼叉(左内2)、鱼刀(右内2)、头盘叉(左内3)、头盘刀(右内4),汤匙放在头盘刀和鱼刀之间。


    开胃品叉、鱼叉、正餐叉

  • 第5题:

    西餐摆台中面包盘、黄油刀、黄油碟如何摆放?

    A.面包盘盘边距开胃品叉1厘米

    B.面包盘中心与装饰盘中心对齐

    C.黄油刀置于面包盘内右侧1/3处

    D.黄油碟摆放在黄油刀尖正上方,间距均等


    1/3