餐饮服务员要耐心向客人解释账单上的菜肴、主食、饮料等,待客人()再收款。
A.需要后
B.休息后
C.认可后
D.烦躁后
第1题:
此题为判断题(对,错)。
第2题:
A.对不起,我问清楚后马上告诉您
B.不知道
C.这需要问厨师14
D.您去问问餐饮部经理,他可能知道
第3题:
32、客人提出要换酒水、饮料时,要及时更换()。
A.点心
B.菜肴
C.餐具
D.酒杯
第4题:
餐饮服务中客人用餐结束,对送上来的帐单有想法,是常有的事情。服务员要立刻向客人 道歉,马上把帐单拿回( )核对清楚。
A.服务桌
B.帐台
C.吧台
D.饮料台
第5题:
3、西餐零点服务中,在客人订甜食后,服务员要先为客人()。
A.摆上用于擦手的消毒巾
B.摆上甜食叉、勺
C.准备好账单
D.斟倒好佐餐酒