itgle.com
更多“餐饮服务员要耐心向客人解释账单上的菜肴、主食、饮料等,待客人()再收款。A.需要后B.休息后C.认可 ”相关问题
  • 第1题:

    如果客人点订了主盘,服务员不要勉强客人再增订其它的菜肴。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第2题:

    客人提出有关菜肴问题,服务员不清楚时应说( )。

    A.对不起,我问清楚后马上告诉您

    B.不知道

    C.这需要问厨师14

    D.您去问问餐饮部经理,他可能知道


    答案:A    

  • 第3题:

    32、客人提出要换酒水、饮料时,要及时更换()。

    A.点心

    B.菜肴

    C.餐具

    D.酒杯


    酒杯

  • 第4题:

    餐饮服务中客人用餐结束,对送上来的帐单有想法,是常有的事情。服务员要立刻向客人 道歉,马上把帐单拿回( )核对清楚。

    A.服务桌

    B.帐台

    C.吧台

    D.饮料台


    正确答案:B

  • 第5题:

    3、西餐零点服务中,在客人订甜食后,服务员要先为客人()。

    A.摆上用于擦手的消毒巾

    B.摆上甜食叉、勺

    C.准备好账单

    D.斟倒好佐餐酒


    摆上甜食叉、勺