所含必需氨基酸种类齐全但数量不足的蛋白质称为（）。A.单纯蛋白质B.结合蛋白质C.半完全蛋白质D.不完全蛋白质 - itgle

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题目

所含必需氨基酸种类齐全但数量不足的蛋白质称为（）。

A.单纯蛋白质

B.结合蛋白质

C.半完全蛋白质

D.不完全蛋白质

相似考题

1.将蛋白质分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质三类，分类依据是按其所含氨基酸种类、()。A.数量和比例B.质量和比例C.酸类分子量D.构成的元素

2.不完全蛋白质是指（　　）。A.可以维持生命，但不能促进生长发育B.所含必需氨基酸种类不全C.所含必需氨基酸种类齐全、数量不足D.不能维持生命E.不能促进生长发育

3.蛋白质的营养价值主要取决于（　　）。A.所含蛋白质的种类 B.所含氨基酸的种类 C.所含蛋白质的数量 D.所含氨基酸的数量 E.其所在的食物种类

4.不完全蛋白质的性质不包括( )。A.所含必需氨基酸种类齐全、数量不足 B.既不能维持生命，也不能促进生长发育 C.所含必需氨基酸种类不全 D.不能维持生命 E.不能促进生长发育

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第1题：

3、大豆蛋白质属于（）
A．优质蛋白质，必需氨基酸种类齐全、数量充足
B．优质蛋白质，但缺乏赖氨酸
C．优质蛋白质，但缺乏蛋氨酸
D．半完全蛋白质，多种必需氨基酸缺乏

错误
第2题：

6、大豆蛋白质属于（）
A．优质蛋白质，必需氨基酸种类齐全、数量充足
B．优质蛋白质，但缺乏赖氨酸
C．优质蛋白质，但缺乏蛋氨酸
D．半完全蛋白质，多种必需氨基酸缺乏

错误
第3题：

半完全蛋白质所含的各种必需氨基酸种类齐全，但氨基酸组成比例与人体所含氨基酸比例差异较大

错误
第4题：

116、半完全蛋白质所含的各种必需氨基酸种类齐全，但氨基酸组成比例与人体所含氨基酸比例差异较大

正确
第5题：

21、如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类不全，则这种蛋白质属于：
A．完全蛋白质
B．不完全蛋白质
C．半完全蛋白质
D．无法判断

错

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