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英国式刀叉的使用要求在进餐时始终右手持刀，左手持叉。A对B错

题目
英国式刀叉的使用要求在进餐时始终右手持刀，左手持叉。

A对

B错

相似考题

1.关于西餐餐具的使用，下面哪项做法是错误的()A就餐过程中，需同人交谈，刀叉应在盘子上放成八字B取用刀叉或汤匙时，应从内侧向外侧取用C进餐一半，中途离席，餐巾应放在座椅的椅面上D一般情况下，左手持刀，右手持叉E可以自由使用

2.吃西餐,刀叉并用时右手持刀,左手持叉。()此题为判断题(对，错)。

3.西餐进餐时，只能右手持刀，左手持叉。此题为判断题(对，错)。

4.刀叉的使用规则是右手持刀,左手持叉。()此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
对
略
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  • 第1题：

    吃西餐时，使用刀叉的方法是（ ）。

    A.美国人习惯右手持叉，左手持刀

    B.可以像用锯子似的切开事物

    C.英国人习惯用右手叉住食物放人口中

    D.左手持叉，右手持刀，胳膊肘不要上桌


    正确答案：D
    使用刀叉的方法：左手持叉，右手持刀，胳膊肘不要上桌。先用叉子叉住食物，然后用刀切下一小块(大小以能轻松放入口中为准)，左手叉住放入口中。这是英国式的吃法。美国式的吃法是，开始是左手持叉，右手持刀，把牛排之类的菜肴切下一小块，然后放下刀，换成右手持叉进食。也有人一次把牛排都切成小块，然后再放下刀子，把叉子换到右手取用牛排。不论哪一种方法，用刀子切食物时，不要幅度过大，用食指按住刀背，手腕稍稍用力压下就可以轻松切开食物了，不要像用锯子似的来回锯。故答案为D。

  • 第2题：

    在西餐中，哪个习惯是不正确的（）

    • A、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉
    • B、左手持叉，右手持刀
    • C、切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中
    • D、使用刀时，刀刃向外

    正确答案:D

  • 第3题：

    （），刀叉同时配合使用，这是进食西餐的基本规范。

    • A、左手持刀，右手持叉
    • B、右手持刀，左手持叉
    • C、根据个人习惯

    正确答案:B

  • 第4题：

    关于刀叉的使用，正确的是（）

    • A、右手持叉，左手持刀
    • B、使用刀叉进餐时，从内侧往外侧取刀叉
    • C、左手持叉，右手持刀
    • D、用完随便摆

    正确答案:C

  • 第5题：

    进餐使用刀叉时，应从（）侧往（）取用刀叉，（）手持叉，（）手持刀

    • A、外；内；右；左
    • B、内；外；右；左
    • C、外；内；左；右
    • D、内；外；左；右

    正确答案:C

  • 第6题：

    西餐进餐时，只能右手持刀，左手持叉。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    西餐赴宴时使用刀、叉、匙。刀、叉、匙使用的基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    判断题
    西餐进餐时，只能右手持刀，左手持叉。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    进餐使用刀叉时，应从（）侧往（）取用刀叉，（）手持叉，（）手持刀
    A

    外；内；右；左

    B

    内；外；右；左

    C

    外；内；左；右

    D

    内；外；左；右


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    关于西餐餐具的使用，下面哪项做法是错误的（）
    A

    一般情况下，左手持刀，右手持叉。

    B

    就餐过程中，需同人交谈，刀叉应在盘子上放成八字。

    C

    进餐一半，中途离席，餐巾应放在座椅的椅面上。

    D

    取用刀叉或汤匙时，应从内侧向外侧取用。


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    美国式使用刀叉，要求进餐时始终右手拿刀，左手持叉，一边切割，一边叉而食之
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    一中国商务人员到美国做客，主人问他用筷子还是刀叉，他说用刀叉。用餐时他左手持刀，右手持叉，边吃边与身边的人交谈。在短暂停止进食期间他把刀叉分别放于碟子两侧。请指出案例中商务人员在进餐时餐具使用的不妥之处并加以指导。

    正确答案： 本案例中的不妥之处有：
    1、西餐餐具的正确用法是左叉右刀；
    2、在用餐过程中，不适宜频繁与人交谈；更不可边吃边交谈。
    3、就餐时，如果尚未用完或暂时停顿，应将刀叉呈八字型左右分架或交叉摆在餐碟上，刀刃向内。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    西餐进餐时，只能右手持刀，左手持叉。

    A对

    B错


    错
    略

  • 第14题：

    刀叉的使用，正确的是（）

    • A、刀叉往往是两三副，使用刀叉次序一定是由内至外
    • B、吃西餐要右手持叉，左手持刀
    • C、中途离席，刀叉应呈“八”字放置
    • D、用完餐，刀叉并排放在盘子右面，叉背向下，刀在叉子的左侧

    正确答案:C

  • 第15题：

    使用西餐餐具的原则是（）

    • A、左手持叉，右手持刀
    • B、右手持叉，左手持刀
    • C、凭个人的习惯而定

    正确答案:A

  • 第16题：

    美国式使用刀叉，要求进餐时始终右手拿刀，左手持叉，一边切割，一边叉而食之


    正确答案:错误

  • 第17题：

    英国式刀叉的使用要求在进餐时始终右手持刀，左手持叉。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    使用刀叉进餐时，应从（）侧往（）侧取用刀叉，（）手持叉，（）手持刀。

    • A、外；内；右；左
    • B、外；内；左；右
    • C、内；外；右；左
    • D、内；外；左；右

    正确答案:B

  • 第19题：

    单选题
    关于刀叉的使用，正确的是（）
    A

    右手持叉，左手持刀

    B

    使用刀叉进餐时，从内侧往外侧取刀叉

    C

    左手持叉，右手持刀

    D

    用完随便摆


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    （），刀叉同时配合使用，这是进食西餐的基本规范。
    A

    左手持刀，右手持叉

    B

    右手持刀，左手持叉

    C

    根据个人习惯


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    英国式刀叉的使用要求在进餐时始终右手持刀，左手持叉。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    使用西餐餐具的原则是右手持叉，左手持刀。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    使用西餐餐具的原则是（）
    A

    左手持叉，右手持刀

    B

    右手持叉，左手持刀

    C

    凭个人的习惯而定


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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