味红茶品饮时，即使在茶汤中加入多种调料，尤其是一些()，香气和滋味是不会轻易被混淆的。A.小叶种红茶B.大叶种红茶C.名优红茶D.进口红茶

第1题：

调味红茶（调饮红茶）是在红茶茶汤中加入相应的调味品即可，如白糖、牛奶、柠檬片、蜂蜜等。

第2题：

茶红素是红茶汤色“亮”的主要成分，是红茶滋味强度和鲜度的重要成分，也是形成茶汤“金圈”的主要物质。

第3题：

16、在冲泡调饮红茶时，做法错误的是（）

A．一般多用红碎茶来制备红茶汤

B．冲泡时应采用90度的水，并快速出汤，以防止滋味变浓

C．冲泡时茶量不要太多，以1:60的茶水比制备红茶汤

D．冲泡时可依照个人口味加入牛奶、柠檬、方糖等

第4题：

清饮是指将茶叶放入泡茶器中，加入沸水冲泡，然后细品慢饮，不在茶汤中加入任何调味品，体味茶的真香真味。

第5题：

10、调味红茶（调饮红茶）是在红茶茶汤中加入相应的调味品即可，如白糖、牛奶、柠檬片、蜂蜜等。