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葡萄酒在大罐(桶)中陈酿形成了它们特有的风味,并获得了澄清与稳定;在瓶中陈酿产生醇香并使酒达到最后成熟度。此题为判断题(对,错)。

题目

葡萄酒在大罐(桶)中陈酿形成了它们特有的风味,并获得了澄清与稳定;在瓶中陈酿产生醇香并使酒达到最后成熟度。

此题为判断题(对,错)。


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参考答案和解析
正确答案:√
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  • 第1题:

    葡萄酒陈酿过程如果添灌(添桶)不及时进行,不会对葡萄酒造成大的危害。


  • 第2题:

    葡萄酒陈酿过程需要添灌(添桶)时,可以充CO2气体。


  • 第3题:

    葡萄酒在橡木桶中陈酿的时间一般为6-24个月。


    6-24个月

  • 第4题:

    【单选题】葡萄酒的年份是指 _________ 。

    A.葡萄采收的年份

    B.葡萄做酒的年份

    C.葡萄酒装瓶的年份

    D.葡萄酒陈酿的年份


    正确

  • 第5题:

    葡萄酒陈酿温度在25℃左右。


    A