问题：铁观音原是茶树品种名，其鲜叶制成青茶质量最佳。铁观音是乌龙茶中之珍品，品质最好的产于（）A、福建安溪县B、福建福鼎C、福建崇安D、福建政和...
查看答案
问题：浙江风味...
问题：茶人...
问题：菜品...
问题：从这些饮食思想出发，中国人选择了“五谷为养、五果为助、五畜为益、...
问题：公元7世纪中叶，（）（581～682）所撰写的《备急千金要方》中的《千金食治》，是我国历史上现存最早的饮食疗疾专篇。...
问题：盐的用量汤菜类为（）%。A、0.4-0.6B、0.8-1C、1.2-1.4D、1.6-1.8...
问题：陆羽对茶水有哪些要求？...
问题：关于我国饮食发展阶段的叙述，最为正确的是（）A、陶烹期-火烹期-铜烹期-铁烹期B、火烹期-陶烹期-铜烹期-铁烹期C、火烹期-陶烹期-铁烹期-铜烹期D、火烹期-铜烹期-陶烹期-铁烹期...
问题：我国地方菜系形成的物质基础包括（）...
问题：明清两代的文人宴会上，用以检测文人的学识与机敏程度的酒令是（）A、投壶令B、八仙令C、交错令D、四书令...
问题：中国清真菜...
问题：（）菜以烹制山珍野味著称，讲究火工，火大油重，保持原汁原味，比较实惠。A、皖菜B、沪菜C、京菜D、豫菜...
问题：被誉为“新疆名片”的风味食品是（）...
问题：“满汉全席”演化的历史阶段性、基本特征与原因是什么？...
问题：中华饮食文化圈...
问题：三日入厨下，洗手作羹汤。未谙姑食性，先遣小姑尝...
问题：试述中国饮食文化的基本特征。...
问题：以下哪些是乌龙茶的名品（）。...
问题：广东风味...
