问题：市场营销的出发点和归宿点是（）。A、竞争者B、中间商C、顾客D、企业自身...
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问题：下列选项中，关于"轻托"操作错误的是（）...
问题：下列信息中，不属于餐饮市场需求信息的是（）。A、餐饮消费市场容量构成信息B、餐饮消费动机信息C、餐饮消费行为信息D、客户关系信息...
问题：厨师小张按照生产计划单加工生鱼片，他选用活的大海鱼。小张将整条鱼...
问题：褐变的概念...
问题：按照生产工艺的特点来设置生产单位称为（）．...
问题：企业初次进入市场时，往往采用（）。...
问题：现代餐饮企业市场营销战略的核心是（）。...
问题：简述主题餐饮的特征。...
问题：简要回答餐饮企业营业推广的特点。...
问题：依据为创建或构置品牌所花费的各项费用的原始价值进行品牌资产价值评估的方法是（）。A、重置成本法B、经济用途法C、收益现值法D、历史成本法...
问题：食品在加工过程中或者加1前后沾染上有害物质的现象称为（）A、食品腐败B、食品污染C、食品感染D、食品投毒...
问题：护色剂的作用机制。...
问题：10度啤酒是每升麦芽汁含糖（）g。A、10B、50C、100D、200...
问题：凡是患有传染病和（）的人不宜从事餐饮服务工作。...
问题：永续盘存制最大的缺点是（）。...
问题：美国知名首席执行官杰克。韦尔奇认为，不同人才类型应采取不同的用人...
问题：特别促销活动有（）。A、组织俱乐部活动B、举办烹饪培训班C、运动餐厅D、进行新闻曝光...
问题：小王是某宾馆的专职采购员。一天，他接到采购鲜鲤鱼的任务，于是来到水产批发市场，他观察到该批鱼的鳞片完整，便亲自用手摸了摸鱼体，觉得鱼体组织有弹性，于是购回了50公斤。他将鲜鲤鱼移交给库房保管员小李，并向小李交待其中一半当天下午要用，余下的鱼将在一周内用完。小李将鱼全部放入冷藏库中保存。6天后当小李进入库房时，发现鱼已发出难闻的臭味。小王采购这批鱼时，判断其鲜度的万法存在哪些不足？...
问题：SWOT分析模型是一种常用的环境分析和（）。...
